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梨膏糖制作技艺(陆鸣斋梨膏糖制作技艺)
来源:丹阳旅游云 | 作者:丹阳文化风 | 发布时间: 2023-10-08 | 617 次浏览 | 分享到:
珥陵梨膏糖制作技艺由常州市小德林传至丹阳,其中百草梨膏糖,选用杏仁、茯苓、薄荷、罗汉果等多种中草药侵泡煎熬,后加白糖、蜂蜜、梨汁加工而成,有平喘祛痰,止咳顺气,健脾补肺的功效。

项目类别:传统技艺

项目简介:

        珥陵梨膏糖制作技艺由常州市小德林传至丹阳,其中百草梨膏糖,选用杏仁、茯苓、薄荷、罗汉果等多种中草药侵泡煎熬,后加白糖、蜂蜜、梨汁加工而成,有平喘祛痰,止咳顺气,健脾补肺的功效。

保护责任单位:丹阳市陆鸣斋梨膏糖厂

代表性传承人:陆玲霞

文化遗存