项目类别:传统技艺
项目简介:
珥陵梨膏糖制作技艺由常州市小德林传至丹阳,其中百草梨膏糖,选用杏仁、茯苓、薄荷、罗汉果等多种中草药侵泡煎熬,后加白糖、蜂蜜、梨汁加工而成,有平喘祛痰,止咳顺气,健脾补肺的功效。
保护责任单位:丹阳市陆鸣斋梨膏糖厂
代表性传承人:陆玲霞