项目类别：传统技艺

项目简介：

        陵口镇处于长江中下游，地势平坦，土质肥沃，气候温润。因土壤含沙量高，养分齐全，属夜潮土，尤其适宜萝卜的生长。陵口种植的萝卜品种主要是陵口红萝卜和“电灯泡”白萝卜，经世世代代的栽种，选育形成了产量高，皮薄鲜嫩，脆甜可口的特点。有“赛雪梨”之美称。用陵口萝卜生产的萝卜干，条形匀均，色泽一致，具有香甜脆嫩特点。

保护责任单位：丹阳荣源食品有限公司

代表性传承人：陈国云