值得一提的是流行于丹阳东部地区的脂油团子，比如荆林、访仙、吕城、陵口等乡镇，在过年过节，宴请新亲时，都必需做几笼脂油团子待客。主家在待客的隔夜就要准备好生猪油，切成小块，用白糖浸泡备用。当天用冷水调糯米粉，反复揉搓，达到不硬不软，成型不走样，包上白糖脂油块，捏出五朵花瓣，不封口，塞上一颗花生米，寓意五子登科。然后放入小蒸笼内蒸熟。 脂油团子一出笼，热气腾腾，糯韧绵软，闪光晶亮，趁热吃甜而不腻，肥而不腴，清香扑鼻，溢满厢屋。咬一口，油直滴，咂咂嘴，慢慢嚼，闭上眼睛细细地品味，呵，真是好口福。人们开玩笑讲，打嘴巴子都不松口，就是指吃脂油团子的馋相。
