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1、埤城老街
丹阳羊肉
【南派珥陵羊肉与北派埤城东乡羊肉】
因烹饪方法、口味风格的不同，在丹阳，羊肉被分为南北两派。
南派羊肉，以珥陵的“全羊宴”为代表口味咸辣鲜香。地处珥陵、延陵、陵口等丹阳南部乡镇的羊肉，统称为南派羊肉。近年来，珥陵羊肉异军突起、后来居上，建成了华东地区最大的山羊市场，创品牌之路走出了自己的特色，也成为了南派羊肉的“领头羊”。作为南派羊肉的代表，珥陵“全羊宴”与北方整只羊上桌的“全羊宴”不同，它是把全羊各个躯干和组织，用不同的烹饪方法，制作成各式菜肴。
丹阳羊肉主料选用的是当年的本地山羊，而这些山羊又是吃田边、堤岸、山丘上的青草长大，所以丹阳羊肉又堪称“绿色食品”。
需要提醒各位吃货食客的是，丹阳羊肉品尝亦有时节特点：最佳时期为农历冬月，这时山羊处于冬眠阶段，营养集于一身，烹制的羊肉原汁原味，汁香味浓，食之回味无穷。
如果你是一个有时间的吃货，可以到珥陵来一次别样的“全羊宴”体验。先参观山羊养殖基地，后品尝鲜美羊肉，吃一吃正宗的“全羊宴”。 “全羊宴”在制作上，刀工精细，调味考究，炸、熘、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹饪方法，做出色、形、味、香各异的菜肴。南派羊肉擅长做的有羊耳、羊眼、冷盘羊肉、爆炒羊鞭、爆炒羊肚、椒盐羊排等等。特别值得一提的是椒盐羊排，经过洗、切、卤、蒸、煮、炸、炒等一系列工序，加作料、撒椒盐入味出锅，外焦里嫩、酥而不腻，非常具有口腹实感……”
2、珥陵老街
